Mașină Manuală de Umplut Cârnați – 2,3 kg
Mașină Manuală de Umplut Cârnați – 2,3 kg
-
Comandat
- - -
Expediat
- - -
Livrat
Ai umplut vreodată cârnați cu mașina de tocat? Atunci știi.
Unul învârte, unul ține mațul, unul împinge carnea cu pumnul în pâlnie. După două ore aveți mâinile înghețate, mațul plesnit de trei ori și jumătate din cârnați plini de aer.
Cu pâlnia pe mașina de tocat
- Carnea trece încă o dată prin melc, se încinge și se face pastă
- Grăsimea se topește, iar cârnatul iese sec după afumat
- Intră aer în maț și apar goluri care se strică la afumătoare
- Vă trebuie doi-trei oameni la masă ca să iasă ceva
Cu mașina de umplut cârnați
- Pistonul împinge compoziția direct în maț, fără s-o mai frământe
- Carnea rămâne cu bob, cârnatul rămâne suculent
- Umplutură compactă, fără bule de aer
- Te descurci singur: o mână pe manivelă, una pe maț
Ce primești în cutie
Mașina vine completă. O scoți din cutie, o prinzi de masă și te apuci de treabă.
- Cilindru din inox de 2,3 kg (5 lb), care se scoate pentru umplut și spălat
- Piston cu garnitură de silicon: carnea nu scapă pe lângă și nu se pierde nimic
- Manivelă cu mâner de lemn, cu angrenaj cu cremalieră care împinge pistonul uniform
- Clemă cu șurub care o fixează de marginea mesei, fără să alunece
De la Ignat până la Crăciun, o scoți din dulap în fiecare weekend
Nu e doar pentru cârnații de porc. Faci cu ea tot ce se umple în maț în bucătăria românească.
Cârnați de casă afumați
Cu usturoi, cimbru și boia, ca la tăiatul porcului. Atârnați în afumătoare cu bob de carne, nu cu pastă.
Cârnăciori subțiri
În maț de oaie, pentru grătar sau pentru tigaie. Ies egali, ca la măcelar.
Caltaboș și sângerete
Umpli mațul gros fără să-l rupi și fără să lași goluri.
Vită, vânat, pui
Cârnați de vită, de mistreț sau de pui pentru cine nu mănâncă porc. Aceeași mașină, altă umplutură.
Cum umpli cârnații, pas cu pas
O prinzi de masă
Pui mașina pe marginea mesei și strângi șurubul clemei până nu se mai mișcă deloc.
Încarci compoziția
Scoți cilindrul, îl umpli cu carnea tocată și frământată și o presezi cu pumnul, ca să iasă aerul.
Pui mațul
Tragi mațul pe țeava de umplere, înmuiat în apă călduță ca să alunece, și lași capătul liber.
Învârți încet
Cu o mână dai la manivelă, cu cealaltă ții mațul și îl lași să se umple uniform.
Răsucești și legi
Răsucești cârnații la lungimea dorită, legi capetele și îi duci la afumat sau la congelator.
Speli și strângi
Scoți cilindrul și pistonul, le speli cu apă caldă și detergent și le lași la uscat.
Ponturi ca să iasă cârnații ca la bunica
Carne rece
Ține compoziția la rece până o pui în cilindru. Grăsimea rămâne în cârnat, nu pe mâini.
Mațe în apă călduță
Spălate bine și ținute în apă călduță, alunecă ușor și nu se rup.
Înțeapă bulele
Dacă vezi aer sub maț, înțeapă-l cu un ac curat înainte să-i răsucești.
Nu-i umple la refuz
Lasă-i puțin moi. Plini de tot, plesnesc la afumat sau în tigaie.
Întrebări frecvente
Câtă carne încape o dată?
Cilindrul ia până la 2,3 kg (5 lb) de compoziție. Când se golește, îl reîncarci și continui.
Pe ce masă se prinde?
Pe orice masă sau blat cu margine dreaptă. Clema cu șurub o ține fix, ca să poți învârti la manivelă fără s-o ții cu mâna.
Ce mațe pot folosi?
Mațe naturale de oaie, de porc sau de vită, dar și mațe artificiale de colagen sau de proteină. Merg și cele subțiri, și cele groase.
Pot să și toc carnea cu ea?
Nu, mașina doar umple. Carnea o toci înainte cu mașina de tocat și o frămânți cu condimentele, apoi o pui în cilindru.
Se spală ușor?
Da. Cilindrul și pistonul se scot și se spală cu apă caldă și detergent. Uscați-le bine înainte să le strângeți.
Cum plătesc?
Ramburs, la curier, când primești coletul. Nu plătești nimic în avans și nu-ți trebuie card.
În cât timp ajunge și cât costă livrarea?
De obicei ajunge în 1–3 zile lucrătoare. Livrarea prin curier costă 19,99 lei și o plătești tot la livrare.
Dacă nu-mi place, o pot returna?
Da, ai garanție de returnare a banilor în 30 de zile.
Anul ăsta faci cârnații cum trebuie
Comand-o acum, ca s-o ai acasă înainte de tăiere. Plătești 99,98 lei la livrare.
